马齿树剪掉根可以活的，马齿苋树生命力很强 ，特别是根系很发达，它的茎叶生长发育很快 ，当枝叶剪掉时，很快根部就有新叶冒出，长成新的枝叶 每年我们在採收马齿菜的时候剪掉枝叶 ，留下根部，一年可以採收几次，可以鲜食，也可以晒干菜，冬天食用。