1，马齿苋|斤用水洗干净，控干水份，用刀切成3厘米长的段。2，放入盆中，加食用油一勺搅拌均匀。3，分多次加入面粉6两，搅拌均匀。4，凉水上锅，大火䒱10分钟，出锅，放凉抖散。加入盐，蒜泥，辣椒油，鸡精调制，蒸马齿苋就做好了。