油栗好吃

油栗属于较上乘的板栗，果形略小，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮易剥离，肉黏质糯性。板栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。油栗子的正宗味道应该香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未进锅之前生吃，有甘甜的味道。油栗营养丰富，含极高的糖、脂肪、蛋白质，口感香甜，糯软，炒熟的油栗深受大家喜爱。