1、八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可。

2、注意注意速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

3、蘸料的话，只需要准备酱油，芝麻酱，葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，盐，味精即可。

八爪鱼白灼要多久

八爪鱼白灼要一分钟的时间。一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，然后快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。