八爪鱼有一股厕所味那一定是经过氨水泡发的，这样的八爪鱼最好是不要在吃了，有一些商贩为了让自己的水产品看上去即新鲜又肥美，就会使用氨水泡发，在购买这些产品的时候，一定要先闻一闻，如果是有一股刺鼻味道最好是不要在购买。