主料:
花螺1斤
辅料:
芹菜50克
生姜30克
小米椒20克
红花椒5克
洋葱20克
大蒜子30克
调料:
美极鲜400克
鲜味宝80克
白糖55克
鸡精80克
东古一品鲜500克
海天生抽500克
劲霸捞汁500克
做法：
1、 芹菜50克生姜30克大蒜子30克小米椒20红花椒5克洋葱50克。
2、 芹菜切小段生姜切小片大蒜子切片小米椒切斜刀片洋葱切小丁备用。
3、 切好的小料浇油油温120度，在浇油过程油温一定要到，边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。
4、 切好的小料浇油油温120度，在浇油过程油温一定要到，边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。
5、 把花螺煮沸几分钟，挑去内脏，将汁水浸泡5分钟，即可
