可以先把苕皮用开水泡软,加一勺盐一起泡,可以快速泡发,节省时间。

捞起来过凉水,可以加少许植物油拌均匀,热锅凉油,油烧到8成热,下姜末爆出香味,加苕粉翻炒均匀出香味。

加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味,加少许鸡精翻炒均匀入味,加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味