金兰油膏怎么用

可以做成卤肉饭进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 350克、冰糖 15克、米酒 1勺、洋葱酥 35克、金兰油膏 2勺、老抽 适量、香叶 1片、大料 1个、姜 1片。

1、带皮五花肉洗净切长条。

2、炒锅倒入油，油热后加入生姜，下入五花肉翻炒至肉变色后加入金兰油膏。

3、再次翻炒上色后加入米酒，如果觉得颜色不够再适量加入一点点老抽，翻炒半分钟。

4、加入香叶和大料，再加入没过肉的水。

5、煮开后加入洋葱酥。

6、再次煮至冒泡。

7、倒入自动锅中，选择煲炖炖排骨程序。

8、一小时后盛出，撒上葱花，完成。

金兰油膏怎么用

可以用来做卤肉饭，台湾金兰油膏卤肉饭的做法如下。

原料：带皮五花肉600克、金兰油膏70克、红标料理米酒50克、绍兴黄酒50克、油葱酥50克、冰糖50克、五香粉8克、香叶2片、大料3瓣、水适量、盐适量、鸡蛋4~5个。

一：锅中放入少许油，将五花肉倒入，翻炒片刻，至表面变色即可。

二：随后放入冰糖。

三：放入金兰油膏，搅拌均匀。

四：放入绍兴黄酒。

五：放入米酒。

六：此时开小火将所有材料烧开，至锅边有沸腾的小气泡，食材散发出香气后加入五香粉，香叶，大料，随后搅拌均匀。

七：将调料搅拌均匀后，加入适量水，水量以没过全部肉为准。

八：随后加入洋葱酥， 用勺子搅拌均匀。

九：这时所有调料加入完毕，开始文火慢炖卤肉。

十：待锅内沸腾后，将煮熟的鸡蛋剥皮后，将鸡蛋放入锅中继续慢炖。将肉皮中的胶原蛋白炖出，这是卤肉饭软糯好吃的原因。

十一：炖90分钟，直至锅内的汤汁收为粘稠，收汤时请用勺子轻轻搅拌锅内底部，防止有食材粘锅底。卤肉就做好了。

十二：摆盘：取一大碗盛入米饭，浇上满满的卤肉，将卤蛋切开放在一旁，就这样一碗颜值高且有内涵的卤肉饭就做好了

金兰油膏怎么用

金兰油膏是一道美食。组成：酱油、上汤和糯米特点：糯米磨碎过程:粘拌、卤炒 金兰油膏可 淹制肉品 凉拌食物 可当沾料食用 炒各式各样的菜色 可当调味料 均可用到