主料：排骨2条，粉肠半斤
辅料：盐适量 ，酱油3勺， 生粉1勺， 糖少许， 姜1块， 蒜头1个， 鸡精小许，酒20毫升。
做法：
1、准备排骨两条、粉肠半斤，用水清洗干净切块，将姜洗干净切片，蒜头剥开。
2、将清洗好的排骨、粉肠，放入砂锅中，放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料，一起加入砂锅中和排骨粉肠拌均匀。
3、将拌均匀的排骨、粉肠放那腌制20分钟，开火炖，炖的期间6分钟就用筷子拌一下，防止把锅底烧焦，炖30分钟关火。
4、将做好的排骨粉肠煲，装出盘子中就可以上桌了。
啫啫粉煲做法
用料
鸡块 400g
小洋葱 6-8颗
香芹 100g
小米椒 2条
葱段 适量
姜片 3片
蒜粒 3颗
食用油 适量
生抽 1茶匙
料酒 半茶匙
老抽 半茶匙
糖 1茶匙
鸡粉 适量
食盐 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、将鸡块用少许料酒腌制10分钟后，选择“煎炸”功能，锅热后将鸡块加入锅中，加入适量的食用油。
3、加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
4、加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀后。
5、盖上盖子，选择“煎炸程序”烹煮15分钟，撒上葱花即可。
6、摆盘，撒上葱花，完成。
啫啫粉煲做法
材料：粉丝、排骨、洋葱、葱、姜、青红椒、料酒、生粉、生抽、鸡粉、盐吗、胡椒粉、耗油等调料 1.洋葱，青红椒，葱洗净待用。
2.排骨用流动水冲净血水后沥干。排骨里放入料酒，生粉，生抽，鸡粉，盐，胡椒粉抓匀，腌制半小时备用。
3.洋葱切块，姜蒜切片，葱切花，青红椒切片，粉丝浸泡待用。
