主料:排骨2条,粉肠半斤

辅料:盐适量 ,酱油3勺, 生粉1勺, 糖少许, 姜1块, 蒜头1个, 鸡精小许,酒20毫升。

做法:

1、准备排骨两条、粉肠半斤,用水清洗干净切块,将姜洗干净切片,蒜头剥开。

2、将清洗好的排骨、粉肠,放入砂锅中,放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料,一起加入砂锅中和排骨粉肠拌均匀。

3、将拌均匀的排骨、粉肠放那腌制20分钟,开火炖,炖的期间6分钟就用筷子拌一下,防止把锅底烧焦,炖30分钟关火。

4、将做好的排骨粉肠煲,装出盘子中就可以上桌了。

啫啫粉煲做法

用料

鸡块 400g

小洋葱 6-8颗

香芹 100g

小米椒 2条

葱段 适量

姜片 3片

蒜粒 3颗

食用油 适量

生抽 1茶匙

料酒 半茶匙

老抽 半茶匙

糖 1茶匙

鸡粉 适量

食盐 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、将鸡块用少许料酒腌制10分钟后,选择“煎炸”功能,锅热后将鸡块加入锅中,加入适量的食用油。

3、加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。

4、加入调好的酱汁,用筷子搅拌均匀后。

5、盖上盖子,选择“煎炸程序”烹煮15分钟,撒上葱花即可。

6、摆盘,撒上葱花,完成。

啫啫粉煲做法

材料:粉丝、排骨、洋葱、葱、姜、青红椒、料酒、生粉、生抽、鸡粉、盐吗、胡椒粉、耗油等调料 1.洋葱,青红椒,葱洗净待用。

2.排骨用流动水冲净血水后沥干。排骨里放入料酒,生粉,生抽,鸡粉,盐,胡椒粉抓匀,腌制半小时备用。

3.洋葱切块,姜蒜切片,葱切花,青红椒切片,粉丝浸泡待用。