主料:排骨2条,粉肠半斤
辅料:盐适量 ,酱油3勺, 生粉1勺, 糖少许, 姜1块, 蒜头1个, 鸡精小许,酒20毫升。
做法:
1、准备排骨两条、粉肠半斤,用水清洗干净切块,将姜洗干净切片,蒜头剥开。
2、将清洗好的排骨、粉肠,放入砂锅中,放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料,一起加入砂锅中和排骨粉肠拌均匀。
3、将拌均匀的排骨、粉肠放那腌制20分钟,开火炖,炖的期间6分钟就用筷子拌一下,防止把锅底烧焦,炖30分钟关火。
4、将做好的排骨粉肠煲,装出盘子中就可以上桌了。
啫啫粉煲做法
用料
鸡块 400g
小洋葱 6-8颗
香芹 100g
小米椒 2条
葱段 适量
姜片 3片
蒜粒 3颗
食用油 适量
生抽 1茶匙
料酒 半茶匙
老抽 半茶匙
糖 1茶匙
鸡粉 适量
食盐 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、将鸡块用少许料酒腌制10分钟后,选择“煎炸”功能,锅热后将鸡块加入锅中,加入适量的食用油。
3、加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
4、加入调好的酱汁,用筷子搅拌均匀后。
5、盖上盖子,选择“煎炸程序”烹煮15分钟,撒上葱花即可。
6、摆盘,撒上葱花,完成。
啫啫粉煲做法
材料:粉丝、排骨、洋葱、葱、姜、青红椒、料酒、生粉、生抽、鸡粉、盐吗、胡椒粉、耗油等调料 1.洋葱,青红椒,葱洗净待用。
2.排骨用流动水冲净血水后沥干。排骨里放入料酒,生粉,生抽,鸡粉,盐,胡椒粉抓匀,腌制半小时备用。
3.洋葱切块,姜蒜切片,葱切花,青红椒切片,粉丝浸泡待用。