北京的牛街大部分都是个体商户，主要经营的产品是清真食品。有的商户早六点就开始营业，大部分都是到晚上九点关门。牛街上有各类清真小吃，有奶油炸糕，豌豆黄，绿豆糕。还有餐饮涮羊肉，酱牛肉。这里已经成了一条繁华的清真食品一条街了。