茶农们把采摘回来的茶青均匀经过筛茶机，一般下面的就是直径小且均匀的纯芽尖，留在筛子上面的就是一些含有叶片，或是芽尖已经半舒展的茶叶。因为穿过筛子露出一部分，茶农们把这类茶叶形象的称之为楼头，也叫“漏头”或是“娄头”等。