信阳毛尖冷冻之后不需要醒茶。

信阳毛尖是绿茶之中珍品！由于是绿茶鲜叶，可以现炒现喝，没有红茶那样的发酵程序，所以在常温下保质期较短。为了长期存放，通常是把茶叶放在冰箱或冰柜里冷冻起来，需要时直接从冰箱里取出冲泡即可，不存在醒茶的说法。