300大卡。

一个蛋黄酥的重量大概在200克左右，还有热量800大卡上下，属于高热量的食物。主要是用蛋黄、豆沙和面粉共同制作而成。

其中含有大量的脂肪、糖分还有油脂。少量的吃蛋黄酥，可以有效的增加饱腹感，降低其他主食的摄入。