西安人爱吃肉的，不知道你听谁说的西安人不爱吃肉。陕西小吃多半在西安，肉加馍，羊肉泡馍，肉丸糊辣汤，条子肉，陕西八大碗子，带把肘子，那一个没有肉，那一个不是西安人爱吃的食品西安人在吃饭上，无肉不欢的。肉饺子，肉包子，肉臊子，到了夜市上，烤肉摊上人最多，还有蒸碗肉，就是一碗肉加两白馍，吃着美滴很。