如果长时间不烂，我觉得胡萝卜应该是会烂掉的，我觉得这是一个非常异常的情况，我们可以考虑这种胡萝卜一定是一个假的胡萝卜，里面可能会有很多成分的添加剂，导致这些胡萝卜的状态就是很硬的。

蒸胡萝卜之前把胡萝卜切成薄片，那么它只需要蒸5分钟就可以了，那是如果你没有切开，只是一个红的胡萝卜在蒸，这个需要蒸10分钟，因为它里面是没有热气散发的，就蒸的比较慢，胡萝卜的营养价值是非常高的，它里面含有丰富的胡萝卜素，这个可以给小孩补充营养。