1、湘云鲫。也称工程鲫，生长速度快，比普通鲫鱼快三倍。非常适合人工养殖。

2、杂交鲫鱼。优势是适应性强，生长速度快，个体较大，抗病力强。

3、彭泽鲫。饲养技术简单，疾病少，肉质鲜嫩。很受养殖者欢迎。

4、高背鲫。也称三角鲫，是鲫鱼所有品种中最大的，最大可长到6斤。