坏了，不能吃了，可以剥出来喂猪，不然只能倒掉。

材料：花生1000克，食盐2勺，八角2个，桂皮1块

做法：

1、花生用水洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止

2、用拇指和食指轻轻按花生的前面一头，是花生壳裂开一个小口子，依次把所有花生都按开一个小口子，这样煮的时候容易入味

3、把花生倒进高压锅里，加水没过花生

4、放入桂皮八角，食盐适量，用铲子搅拌均匀

5、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上打开，要焖半个小时

6、捞出花生，控水，即可食用。