洋芋就是土豆。它的用处主要是做土豆全粉使用。其他用处不大。把土豆片晒干后。把它粉碎成粉就是土豆全粉了。它的用处很大。营养价值也很高。它富含人体必须的17种氨基酸。经常吃它可以减肥，强壮身体。它最简单的吃法，是和面粉混合起来做各种面食。