一万斤花生能出2千到3千斤油，能出5000斤左右的花生饼。这里说的花生是带壳的花生，一万斤带壳的花生去掉花生壳以后，能够剩余7000斤左右的花生米，按照目前的水平，花生米的出油率在35%到40%左右，剩余的花生饼大约在百分之60到65%之间。