配方：
低筋面粉 (90克)
抹茶粉 (10克)
牛奶 (70克)
植物油 (40克)
蛋黄 (85克)
蛋白 (170克)
细砂糖 (85克)
柠檬汁 (几滴)
蜜红豆 (50克)
操作流程：
1、先将低筋面粉和抹茶粉过筛2遍，放入盆中
2、再加入牛奶和植物油，搅拌均匀
3、加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊
4、加入蜜红豆，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免起筋了）
5、蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发
6、取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀
7、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀
8、将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，震出大气泡
9、放入预热好的烤箱，170度上下火35分钟，出炉后震几下，倒扣
10、完全晾凉后脱模。
