低温蒸要是利于溶溶剂的特点，开发的一种提纯的技术，当温度达到溶质的沸点时，溶质大量挥发而溶剂因溶质的挥发吸热而无法挥发（有少量挥发），从而得到纯度更高的溶质，人们为了防止高温对溶质和溶剂的破坏，经常会采取降压的方式，来降低溶质的沸点，从而降低成本，保护溶质原有的特性。