这是因为籼米不适合用来煮干饭，因为它是属于粗粮，用来熬粥比较好。

粗粮类的东西，吸收的水分并不是太多，吃起来是会有一种粗糙的感觉。但是对于一些人来说，就喜欢吃这种口感的干饭。籼米更适合减肥。因为它里面的脂肪含量是比较少的。