食材：猪肉馅250克香菇适量青豆适量红萝卜适量叉烧肉适量面粉500克

高汤3大匙葱少许姜少许食盐少许料酒1/4茶匙味精少许胡椒粉少许芝麻油少许

具体步骤：面粉加3杯鲜开水，揉搓成面团后，静置一旁，待冷却

绞肉加姜末、葱末和调味料一起搅拌均匀后，放入冰箱稍冷藏一下

将冷却了的面团揉成长条状，再分成24小块。取出肉馅，等分成24份

取每小块面团，压扁，杆成小圆皮，放入1份肉馅，再将面皮捏成田字形

将冬菇末、青豆仁、红萝卜末、叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约4～6分钟即成