双椒酱

要说国内吃辣椒最会吃的当属四川了，川妹子的名字可不是盖的，而四川人民特制的双椒酱在辣椒酱界内也是一大翘楚。

清爽的二荆条辣椒遇上鲜辣的红辣椒在加入姜蒜以及菜籽油，能激发出他们的香味，辣椒酱入口鲜辣而又清香，日常伴着米饭吃味道好极了。

像制作剁椒鱼头、剁椒荷包蛋等等菜品的时候放上剁椒酱才是灵魂，万能型的辣椒酱就是它啦！