不可以。原因如下:1如果提前一个晚上切好，那红薯里面的水份会挥发一些，烤熟的红薯片会很干不好吃。

红薯含有大量的淀粉，提前一个晚上切好会氧化变黑，不仅影响美观而且口感也不好，会有发苦的味道。所以在烤红薯时，最好现切现烤，不要提前太长的时间。

烤红薯片可以提前一晚切好吗

答题：烤红薯片可以提前一晚上切好吗，最好是不要提前一晚上切好，因为红薯是属于淀粉类型的，而含有淀粉，如果是提前一晚上切好，到第二天早上，红薯片就会完全被氧化变黑了，被氧化变黑了，就会产生有点苦的味道，不仅口感不好，而且也难看。