食材
马肚（80克）
洋葱（100克）
蒜末（2克）
小米椒（适量）
香菜（5克）
醋（10克）
盐（2克）
辣椒油（5克）
步骤1、蒜切末洋葱切段
步骤2、小米椒切段
步骤3、香菜切段
步骤4、马肚切块
步骤5、将碗中放马肚、蒜片、香菜、蒜末、小米椒后加入盐、醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀
步骤6、再拿一个干净的碗，碗底铺上洋葱后倒入刚才调好的马肚和料汁即可完成了。
凉拌马肚做法
主料 毛肚250g 辅料 盐适量 自制辣椒油适量 香菜适量 香叶八角姜适量 小米辣1个 凉拌毛肚的做法步骤1. 准备材料2. 自制辣椒油3. 放入适量姜'八角'花椒粒'香叶，熬开！
4、 煮三分钟后捞出来放入事先准备好的凉开水里面5. 最后在上面撒上花生粒，辣椒油，香菜，拌匀可以开工了。
