手撕奶酪面包是由面粉和牛奶或者羊奶经过发酵而制成的。因为牛奶和羊奶中本身就会有脂肪的成分，所以在制作过程中是不需要再加猪油了。另外，手撕奶酪面包在制作的过程中，脂肪会被分解，所以手撕奶酪面包的脂肪的含量不是很高的。