手撕牛肉丝用哪个部位的肉

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  手撕姜的做法 食材明细鸡脯肉、仔姜、菜籽油、料酒、芝麻油、凉拌酱油、盐、油辣子海椒、花椒油、白糖、醋、味精、胡椒粉、五香粉、小葱、老姜、黑熟芝麻、白熟芝麻。1、仔姜取...
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  手撕豆腐做法 用料：老豆腐 1块、干辣椒 四根、花椒 8粒、小葱 两根、蒜 2瓣、鲜贝露调味汁 适量、姜 两片做法步骤：1、准备一个老豆腐2、掰碎3、准备开水放入姜片，去腥4、水开放入...
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  手撕素牛排介绍 虽然叫牛排，但是它是用豆制品做的，并不是牛肉哦，虽然不是肉，但是吃起来味道还是很赞的。手撕素牛排吃起来比较有嚼劲，而且它是用豆制品制成的，怕胖的友友们也可以吃哦，好...
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  手撕牛肉的做法王刚 主料牛里脊肉约500克圆葱适量香菜2棵辅料姜片适量葱段适量料酒适量调味料蚝油1勺辣椒油1勺麻椒油1勺鸡粉少许盐适量1、 牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。2、 放入...
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  一斤手撕牛肉需要几斤牛肉做 我是一个老厨师从事餐饮行业30年了，我来告诉大家，各种肉类煮熟后有多少，如果煮一公斤生牛肉，那么煮熟后只有600克左右，如果是牛腱子肉稍微多100克左右，大家去卤肉店买牛...