材料

小乌鱼，西红柿，洋葱，孜然粉适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，料酒适量

做法

1、将小乌鱼洗净后去眼去嘴，加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。

2、洋葱及西红柿洗净后切丝。

3、锅内放油，烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入小乌鱼翻炒。

4、小乌鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。