生鲜超市利润一般是百分之二十，都说生鲜的利润比较低，事实上没有大家想象的那么低，百分之二十都是一个正常的利润标准，只有百分之二十才能保证一个正常支出才能利润可赚，人员工资一般来说百分之八，房租百分之三，耗材经营费用百分之二，装修百分之二。