在呼伦贝尔大草原上的景区里都可以喝到马奶酒，草原上一些可供游客住宿的蒙古包也提供马奶酒此外，郊区的各大超市、友谊超市各个店都有销售，烟酒专卖店都能买到包装好的马奶酒，可以带回去与家人分享大草原的滋味。马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。

制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在朝阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐步发酵变酸。当马奶变成油腻通明，滋味酸辣时，即成为马奶酒。