适宜食用量
200g左右
食用方法
做饼
准备适量的青稞面、面粉、苏打粉、鸡蛋、玉米油、泡打粉。
将所有食材倒入容器中，搅拌成面状，揉成面团，然后将面团擀开，印上模型，放入烤盘中，烤16分钟即成。经常吃青稞面苏打饼干能够促进食物消化，起到补中益气的效果。
青稞面怎么吃法
方法一
粗食用：指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好，然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。
就是将青稞面粉加水揉成团，放到锅里煮熟，加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖，揉成团再放到油锅里炸着吃。
粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用，也就是用米粉面粉做的食物，用青稞粉也可以做。
方法二
做成面条食用：我们知道，面粉和米粉都可以做成面条食用，青稞粉当然也可以咯。如果有压面机的话就可以将你的青稞粉做出面条了，没有的话也可以自己做刀削面，如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。
做成面条之后的做法就不用多说了吧，煮面，炒面，你喜欢哪种就可以做哪种。
方法三
其他做法：只要面粉，米粉能做的，青稞粉都能做。像包子，馒头之类的，用青稞粉也能做。
你也可以用青稞粉做一些糕点，配合藏族特有的酥油茶一起吃，味道肯定不错。
青稞面怎么吃法
吃青稞面时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似，印度人吃米饭也用手抓，叫做抓饭。
