玉米雄花生于玉米植株顶端，所以也叫天花，比雌花早几天开放，花粉在一定的温度和湿度下散开，随风飘落，飘落到雌花上的花粉即可完成受精。玉米雄花花粉很多，总是随风飘扬的到处都是，玉米叶上也会落厚厚的一层。

玉米雌花长在玉米棵中间部位的叶掖处，红的、黄的、淡绿的、深红的、这些五颜六色的花须就是雌花。雌花接受充足的花粉，就能更好地完成受精，特别是在晴朗的天气，土壤湿度刚刚好时，花粉的数量越多，受精成功率越高，玉米棒上的籽粒就越是饱满、越满穗。