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首先准备藤椒50g、手擀面200g、牛肉150g、生抽、料酒、藤椒油、盐、青红椒、胡萝卜。

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牛肉切成四方块。

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油锅加热，放牛肉翻炒。

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加入料酒、生抽各三茶匙烧开，加清水100ml。

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牛肉八分熟时，加入盐一茶匙，继续加热至牛肉煮熟备用。

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清锅，加入清水烧开后下面。

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水沸后加入藤椒，加盐一茶匙、青红椒10g、藤椒油三茶匙，胡萝卜片5g烧开。

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装盘加入煮熟的牛肉即可食用。