营业时间为全天24小时。厦商水产品交易中心位于福建省厦门市湖里区港东路，这座传统的水产品交易市场完成了转型升级，与传统的批发交易模式不同，厦商国际水产品交易中心可提供所有水产品的批发、配送、拍卖、代理业务等服务，同时配有卸渔码头、理渔区、暂养场、制冰区等等。