主要食材：

玉兔鱼300克

辅料：

鸡蛋1个、面粉适量

配料：

盐适量、花椒面适量

做法与步骤：

1、 玉兔鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋

2、 放入适量面粉搅拌均匀

3、 油烧至七成热，将玉兔鱼一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞出了