食材

五花肉150克

北极红参300克

姜10g，大葱50g，生抽10g，料酒10g，鸡汤200g，水淀粉30g，郫县豆瓣酱1勺

方法/步骤

1/主要原料，北极红极参，已经泡发完成

2/起锅倒油，油锅，煸炒肉丁，葱姜，香味出来后下豆瓣酱，中火炒至红油出下鸡汤，烧开，下海参，入生抽，料酒，烧十五分钟调味后勾芡即可。