酸。红柚子在吃起来口感比较酸，因为红柚子里面它含有番茄这种元素，所以红柚子吃起来口感就比较偏酸，但是白柚子在吃起来的口感多半是酸甜酸甜的，它所含有的水分比较多，鲜嫩多汁，在口感上更容易被多数人接受。