前腿牛肉好

前腿牛肉比较紧实，非常适合做酱牛肉或者是卤牛肉，而牛肋条肉是牛身上肥瘦相间的部位，有肉有筋，做红烧牛肉口感特别好，在冬季用这块肉做火锅也是很好吃的，所以牛腿肉和牛肋条口感不同，做法也不同，要根据个人口感或者是喜好来判断好坏。