自制桂花蜜白糖不溶怎么办

稍加一点温水，再搅拌一下放一段时间就好了。

1· 刚采摘回来的桂花放入加了食用盐的淡盐水中浸泡30分钟，给桂花消消毒，在采摘过程中参杂的杂物大部分就都沉底了。

2· 记得用漏勺捞出漂浮在水面的糖桂花，这样沉在水底的杂物就可以滤掉，然后用清水把桂花冲洗干净，注意不要用力搓洗，不让桂花就不好了。

3· 把摘洗干净的桂花平铺在通风的地方自然风干，晾到有一点蔫儿的程度就可以了。

4· 10天后就可以食用了，用处很多……冲水喝润肺舒肝，煮圆子香气扑鼻。 因为家里没有多余的玻璃瓶了，桂花又需要当天制作，所以就用家里的零食瓶子了，如果等桂花里的水分挥发了，糖就化不了，就做不成了。像这样一层白糖一层桂花的铺好，底层和顶层要铺白糖，这样才能更好的融合。

自制桂花蜜白糖不溶怎么办

稍加一点温水，再搅拌一下放一段时间就好了。

桂花腌制三天就可以食用了。腌制方法如下：主料：桂花。辅料：白糖。

做法：

1、将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。

2、取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。

3、放一层桂花撒一层糖，直到桂花全部装完。

4、最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖，以白砂糖压实封口，盖紧瓶盖。

5、外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处，让其自然入味就可以了。