好刀用在刀刃上这句话是不对的，正确的说法是好刚用在刀刃上。一把刀的好坏主要是看刀刃快不快，是不是非常锋利而且经久耐用，而以前炼钢技术不太好的时候，刀经常变顿了说明刀刃的钢材不好，所以好刀要用好的钢材打造刀刃，这句话的意思是重点的地方要用最好的资源才能办好事。

好刀用在刀刃上这话对吗

不科学。准确的说法是好钢用在刀刃上。在古代，因为铸造工艺不过关，钢的产量是非常稀少的，甚至做包钢刀都是奢望，为了节省材料，所以在全铁刀的基础上将刀刃换成钢材，这样就最大提升刀的质量并降低成本。