黄鱼焖南瓜的做法

食材：黄鱼6条，猪肉250克，葱段适量，姜片适量，八角适量，桂皮适量，小茄香适量，香叶适量，南乳汁适量，料酒适量，生抽适量，砂糖适量，生油适量

做法:

1.将黄鱼洗净后去皮去眼去嘴猪肉洗净后切块。

2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。

3.锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。

4.肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。

5.换砂锅加凉水再放入其他香料，煮沸后改小火煮40分钟左右。

6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。

黄鱼焖南瓜的做法

先准备原料：小黄鱼两到三条 南瓜一块 辅料:葱， 蒜 ，姜，少许

然后烹饪做法步骤是:

1、黄鱼洗净背上切几刀，抹少许盐腌十分钟

2、锅内放油把鱼略煎一下，装出

3、锅内煎鱼剩余的油中放入葱姜蒜爆出香味

4、放入切片的南瓜略炒

5、将煎好的鱼放入，加生抽及盐、料酒调味加水（稍多些）

6、煮至水开南瓜软烂即可出锅

黄鱼焖南瓜的做法

1南瓜去皮切成小块放入电饭锅中，加入100ML水，点煮饭即可，或者用蒸锅蒸20分钟。煮熟的南瓜冷却到常温用料理机打成南瓜糊。

2、留少许南瓜切成片、培根一根切成4份，黄鱼身上割一些扣子塞入培根盘里摆上切好的南瓜片然后倒入南瓜糊与罐装鸡汤，拌匀后，放入黄鱼上锅大火蒸15分钟即可