清酒度数：1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。2、日本清酒酒精度在18%左右。3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。

度数，以“度”为单位计量而得的数目，指用以计量的标准。语出《周礼·天官·小宰》“其属六十” 汉 郑玄注：“六官之属，三百六十，象天地四时、日月星辰之度数。”