你好，一次死亡5人的生产事故属于较大安全事故。具体如下：

较大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故，这是安全法的标准。以上是我回复的答案，希望对你有所帮助，谢谢。