主要食材，羊肉丸子200克。

白菜400克，摘洗干净后控干水分切四公分左右的菱形状的块备用。

起锅烧油，油温三成下葱姜沫少许爆香，倒入白菜慢煸炒，炒出白菜中的水气，再将丸子放入。加耗油10克，盐5克，生抽10克，味极鲜酱油10克大火翻炒，临出锅时用玉米淀粉加少许水勾薄芡即可。