零添加，没有任何添加剂。

金标蚝油的蚝汁含量要远远高于其它等级的蚝汁含量，达到了标准还可以称为金标蚝油。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，它是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、黏稠适度、营养价值高，因此是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。