莜面和麦面是有很大的区别，首先莜面是粗粮，麦面是精细粮，口感也有不同，莜面是很好的保健食品，有助于减肥和美容，莜面含有亚油酸和多种人体需要的营养元素。

麦面口感好，营养价值比较丰富，含大量的蛋白质千和碳水化合物，有养心益肾，健脾厚肠的作用。