开快餐店或是开面馆都要选择地里位置，自己食品手艺的特色，两者才能有优势，一般面馆比较容易些，比较单一，而开快餐店比较要色，味，香，价格都比较合适才客户多。

现在开面馆的比较少，开快餐比较多一些，一般早上吃了面，中午会选择快餐，两者各有优势，要做物美价美才有大量客户。