食材

山药（1根）

鸡蛋（2个）

面粉（50克）

胡萝卜（10克）

葱（3克）

姜（3克）

盐（4克）

胡椒粉（4克）

步骤1、准备好所有材料洗干净，山药削皮

步骤2、把山药、胡萝卜、小葱都切成末，鸡蛋打进去

步骤3、然后加入两汤勺面粉，一勺盐，一勺胡椒粉搅拌成糊状。

步骤4、电饼铛或平底锅里薄薄刷一层油，用勺子舀一勺山药蛋糊倒进去

步骤5、两面都煎至金黄了就熟了完成。