主料：
里脊肉200克
番茄酱2勺
蚝油一勺
豆瓣酱一勺
小的山鸡蛋一个
淀粉15克
辅料：
红椒适量
葱姜蒜适量
香菜适量
做法：
1、里脊肉切成片，用盐，白胡椒，料酒拌匀腌制一下
2、 放入小个的山鸡蛋一个，搅拌均匀
3、 放入淀粉15克搅拌均匀，让每片肉都均匀的挂上糊，再加适量油搅拌均匀
4、 锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。
5、 蒜切末，葱，姜，红椒切丝，香菜洗净切碎
6、 炒锅内放油炒香蒜末
7、 收到的亨氏番茄酱
8、 倒入番茄酱2勺，耗油一勺 ，豆瓣酱一勺，拌均匀炒香
9、 下炸好的肉片炒匀，倒入葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁，洒入香菜拌匀即可
